今年端午佳节,全国各地的人们通过参与丰富多彩的活动,体验到了传统节日的独特魅力和浓厚氛围。据统计,假期期间国内旅游人数达到1.24亿,相较去年同期增长了4.4%。记者深入浙江嘉兴、湖北秭归、广东佛山等地,探寻在传承与创新中,端午节的“变”与“不变”。
浙江嘉兴:粽子产业推陈出新
在嘉兴,粽叶的清香中融入了新的风味。禾兴北路的“真真老老”甄选店里,刚出炉的粽子吸引了众多顾客,市民胡女士赞不绝口,称其口感“糯、香、鲜”。南湖斋食品股份有限公司的生产线上,工人们正忙碌地制作粽子,直播间的订单提示音此起彼伏。
如今,粽子已成为嘉兴的一项重要产业,拥有超过50家专业生产企业和2万余名从业者,年产量约10亿只,产值逾45亿元。老字号五芳斋在产品研发上不断突破,推出了“北粽”系列,通过调整馅料和口感,使其更符合北方消费者的口味偏好。五芳斋实业战略市场部总经理周剑伟表示,研发的重点在于提升产品的适应性,例如用色拉油替代猪油,选用当地优质食材,如山东金丝蜜枣和辽宁朝阳大黄米,以展现地方特色。
此外,五芳斋还与江中医药合作,推出了“江中健消粽”,将山楂、陈皮等药食同源成分融入馅料,以满足现代消费者对健康养生的需求。同时,精美的粽子礼盒设计也增加了产品的附加值和节日的仪式感。嘉兴粽子在海外市场也颇受欢迎,今年以来,嘉兴海关已监管出口粽子超过300吨,货值突破1000万元,同比分别增长105.7%和106.6%,创下历史新高,产品远销十余个国家和地区。
“真真老老”则结合本地特色,创新推出了南湖菱口味粽子。御庄园则通过推出手撕鸡椒麻粽、藤椒牛肉粽、发酵粽子等新品,吸引年轻消费群体,并参与了多项粽子标准的制定。嘉兴的粽子产业正以守正创新的姿态,持续满足消费者的多元化需求。
湖北秭归:文创产品拓展消费新场景
在湖北秭归,屈原故里文化旅游区内的芈绣馆,以屈原形象为主题的香包、龙舟造型的手链、艾草手环等端午系列文创产品受到了游客的青睐。来自北京的游客郑晓艳表示,这些精致的香包非常适合作为伴手礼。
芈绣馆自2019年成立以来,集购物与体验于一体,每年都围绕古法刺绣、民俗文化和文化IP,开发端午主题文创产品。创始人介绍,今年已研发73款产品,仅端午假期,香包系列产品的销售额就超过50万元。
馆内的非遗体验区,游客们在手艺人的指导下,可以学习包粽子、制作艾草香囊、缠五彩绳,亲身体验端午传统技艺。为扩大销售渠道,芈绣馆还在线上平台开设了官方店铺,开展直播带货。通过线上线下联动,今年端午假期,慢工绣艺公司的销售额达到了500万元,并带动了5800余名村民通过文创产业增收致富。
宜昌市文化和旅游局副局长宋鹏程介绍,为拓展文旅消费场景,今年端午假期,宜昌市在五个重点区域设立了端午主题快闪店,涵盖景区、游船、高端旅居等多种场景,沉浸式展示当地的非遗文创、国风好物和本土特色产品,实现了“步步见文旅、随处遇好物”。端午假期,“宜昌礼物”的销售额同比增长了24.92%。
广东佛山:龙舟文化焕发新活力
在广东佛山大沥镇,一年一度的盐步锦龙盛会吸引了近百条龙舟参与巡游和竞赛,其中拥有近600年历史的“盐步老龙”尤为引人注目。这条长36.8米、重约4吨的龙舟,见证了数百年的龙船交往历史。
大沥镇工作人员刘成提到,近年来,带着家人前来观看龙舟赛的外地游客显著增多,今年端午节期间,周边的民宿提前半个月就被预订一空。数据显示,端午假期,盐步老龙1432文化街区日均人流量超过5万人次,同比增长近四成。街区周边的餐饮翻台率也达到了4.5次。许多游客在观看游龙后,会进一步深入文化街区,体验龙舟主题咖啡、购买文创产品,并享用“祈福围餐”,停留时间从过去的半天延长至一整天。村民陈伯表示,现在外地游客来了,不仅能看老龙游水,还能品尝老龙村的特色菜肴,享受更丰富的服务。
盐步老龙1432文化街区开街一年来,已吸引上百家文旅商户入驻,将昔日的闲置酒厂和仓库打造成了年轻人喜爱的打卡地。在一项游客问卷调查中,超过六成的外地游客表示前来是为了观赏盐步老龙。不少游客选择了“龙舟+街区+村菜”的一日游路线,还有游客专程带孩子体验非遗文化。
在线下商品热销的同时,线上关于盐步老龙的讨论也日益升温。盐步老龙1432文化街区提供了丰富的可观赏、可收藏、可传播的文创产品,“盐步老龙”相关话题的网上传播量已超过4.5亿。大沥镇党委书记罗伟海表示,将继续挖掘非遗内涵,推动文商旅体展融合发展,打造盐步老龙1432文化街区,并持续举办端午龙舟欢乐季系列活动。